Десерт Париж-Брест

Париж-Брест, Париж - Брест — французький десерт із заварного тіста та заварного крему зі смаком праліне, названий на честь велогонки Париж — Брест — Париж. Зверху зазвичай посипаний мигдальною стружкою. Кругла форма десерту є аналогією з велосипедним колесом. Може мати розмір торта чи тістечка.